Los fondos marinos de Tabarca contienen la esencia del Mediterráneo, caracterizados por una exuberante pradera de la fanerógama marina Posidonia oceanica. Hace más de 60 millones de años qe estas plantas marinas están presentes en este mar, en la actualidad se las conoce vulgarmente como algueros, una definición errónea porque son plantas superiores, con raíces, tallos, hojas, flores, frutos y semillas. Pero además, Posidonia es endémica del Mediterráneo y una de las comunidades vivas con mayor interés científico preotegidas por diversas legislaciones españolas y comunitarias.
En su crecimiento vertical, Posidonia puede alcanzar alturas superiores a dos metros aunque lo hace de forma muy lenta, aproximadamente 1mm por año. Esto significa que una mate de dos metros de altura ha tardaro unos 2000 años en formarse. Las praderas pueden formar los llamados arrecifes barreras, de los que Tabarca es un magnífico exponente.